Ingredientes:

• 1/2 litro de leche.
• 2 tazas de tu café New Colony.
• 3 huevos.
• 100 g de crema de leche.
• 150 g de azúcar.

Preparación:

• 1- Pon a hervir la leche y agrega el café recién preparado.
• 2- Bate las yemas, los huevos y el azúcar, hasta conseguir una crema esponjosa.
• 3- Añade la crema de leche y mezcla bien.
• 4- Agrega poco a poco el café con la leche y revuelve.
• 5- Deja la preparación al baño de María por 45 minutos.