Ingredientes:

• 750 ml de leche.
• 9 yemas de huevo.
• 300 g de azúcar.
• 4 cucharadas de café New Colony molido.
• 1 ramita de vainilla.
• 4 pastillas de tu chocolate preferido.
• Piel de limón.
• 1 cucharadita de mantequilla.

Preparación:

• 1- Hierve la leche con la vainilla y la piel de limón.
• 2- Revuelve bien las yemas, el azúcar, el café.
• 3- Vierte la leche hirviendo (luego de sacar la ramita de vainilla y la piel de limón), y revuelve a fuego muy lento.
• 4- Antes de hervir, sacar del fuego y dejar enfriar.
• 5- En un recipiente puesto al fuego, funde el chocolate con la mantequilla. Revuelve y ¡Listo!