INGREDIENTES

• 475 ml de nata.
• 3 yemas de huevo.
• 10 g de café New Colony molido.
• 3 yemas de huevo.
• 1 cucharadita de esencia de vainilla.

PREPARACIÓN

• 1. Pon a fuego lento la nata con la esencia de vainilla.
• 2. Agrega el café y revuelve.
• 3. Bate las yemas con el azúcar y deja a fuego unos minutos, mezclando constantemente para que no hierva.
• 4. Cuando espese, retira la preparación del fuego y deja enfriar. Luego, ponla en un recipiente metálico y métela al congelador.
• ¡Listo! Sirve y disfruta cada que quieras.